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【转载】家庭自制西瓜霜  

2012-09-12 10:25:20|  分类: 科学 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自慧了居士《家庭自制西瓜霜》

引自群言《二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】》

 

 

家庭自制西瓜霜

 

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客


   一说到口腔溃疡,人们都会想到西瓜霜,也都知道西瓜霜是用来治疗口腔疾病的。可是你知道西瓜霜是怎么做出来的吗,其实我们在家里就可以做西瓜霜。

   记得小时候每到秋季这个季节的七八月份爷爷就会做一些西瓜霜,爷爷的爸爸是一位老中医,所以爷爷从小就跟着学配药治病。那个时候在农村家里都会有一个地窖,是用来储存粮食用的,在地窖里做西瓜霜也是最适合的。

   去年的这个时候我试着自己做了一次西瓜霜,但是没有成功,最后查明原因,导致失败的原因是风,从西瓜里渗出的水,需要经过风吹(也就是风干)才会变成霜。所以,如果没有风的话,可以用电风扇吹。

   西瓜霜使用历史悠久,最早记载于二百余年前。清代名医顾世澄将其载入《疡医大全》,被古人称为“喉科圣药”。

   传统的采霜办法是将西瓜切开,放入中药,将瓜置入大瓦缸中,在阴凉通风处储存。数月后缸壁外有絮状白色结晶体,这就是俗称的西瓜霜。

   西瓜霜做成功的4个要点:

   1.一定要选天气比较干燥,经常有风的季节做,秋季七八月份(农历)最适合,不然西瓜很容易腐烂。

   2.西瓜的瓜肉一定要刮干净,不然会容易使西瓜很快腐烂,可以倒入西瓜汁。

   3.做好的西瓜一定要放在阴凉通风处,如果没有风可以用风扇吹。

   4.密封好的西瓜最好用网兜挂起来,期间千万不要打开盖子,或者是乱摸乱动。

 

配料与制作

    一、原料:6-7斤的西瓜一个,芒硝1公斤(各大药店都有卖的,很便宜)。

 

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客

 

   二、做法:

   1.准备一个六七斤的西瓜。

   2.把西瓜冲洗干净。

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客

 

   3.用干净的毛巾把西瓜擦干。

   4.在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。

 

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客

 

   5.挖出西瓜里的肉瓤,挖干净,汁水可留在里面。

   6.倒入1公斤的芒硝。

 

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客

 

   7.西瓜里面应占到西瓜的三分之二处,不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。

   8.盖上切掉的盖子。

 

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客

 

   9.盖子周围用竹签插紧,密封住。

   10.把西瓜放在阴凉通风处,待10天后,西瓜的表面就会析出白霜,用刷子刷下,这就是西瓜霜。

 

二百年经久不衰的口腔溃疡圣药【家庭自制西瓜霜】 - 群言 - 闫西群博客

 

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